Φτιάξε αμερικάνικο burger

Τα burgers είναι κλασικό αμερικάνικο πιάτο. Μπορείτε όμως να τα κάνετε και μόνοι σας συνδυάζοντάς τα με τυρί, ντομάτα, ψητά κρεμμύδια, κέτσαπ, μουστάρδα, πίκλες, μαγιονέζα, μαρούλι, μανιτάρια και ό,τι άλλο σας κάνει κέφι.

Υλικά (για 4 μερίδες)

750 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
1 κουταλιά της σούπας Worcestershire σος
Αλάτι, πιπέρι
4 ψωμάκια για burger

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το grill στο πιο δυνατό. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ αναμειγνύουμε με το πιρούνι μαλακά τον κιμά, με το αυγό, τη μουστάρδα, τη Worcestershire σος και αλατοπιπερώνουμε. Πλάθουμε 4 πλατιά μπιφτέκια και τα βάζουμε στο γκριλ να ψηθούν. Ψήνουμε γύρω στα 2 λεπτά από κάθε πλευρά στην πιο δυνατή φωτιά και στη συνέχεια χαμηλώνουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι το επιθυμητό σημείο (από 4 έως 8 λεπτά σε κάθε πλευρά).
Ξεχωρίζουμε τα ψωμάκια και τα ψήνουμε για λίγο στο γκριλ. Στη συνέχεια χτίζουμε το burger μας, όπως μας αρέσει. Τοποθετούμε αρχικά στο κάτω ψωμάκι κάποια από τα υλικά, για παράδειγμα, κρεμμύδι και φέτες ντομάτας, στη συνέχεια το μπιφτέκι, πάνω του μια φέτα κίτρινο τυρί (εγώ προτιμώ το έμενταλ) ώστε να λιώσει πάνω στο ζεστό μπιφτέκι και τελευταία τις πίκλες και τις σος.
Σερβίρουμε με φρέσκες πατάτες τηγανητές.

More from Dope Gang

Χαμός στο Ρίο με τις υποψήφιες miss bum bum (βίντεο)

Χαμός προκλήθηκε στη Βραζιλία από τις υποψήφιες Miss Bum-Bum που προκάλεσαν μποτιλιάρισμα...
Read More

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *